福建省三明市主要副食品市场供应情况周分析(2月25日

2019-03-22 来源:网络整理|

核心提示:据商务部生活必需品监测系统显示,本周三明市副食品市场价格继续波动。肉类价格小幅下跌,鸡蛋价格小幅上涨,蔬菜价格小幅下跌,禽类价格小幅下跌。预计下一阶段

据商务部生活必需品监测系统显示,本周三明市副食品市场价格继续波动。肉类价格小幅下跌,鸡蛋价格小幅上涨,蔬菜价格小幅下跌,禽类价格小幅下跌。预计下一阶段我市整体副食品市场生活必须品价格继续波动,呈现春季市场消费特点,市场供需总体平衡。

一、肉类零售价格小幅下跌

据市场监测数据显示,本周猪肉批发价格为16.6元/公斤,价格较上周相比基本持平;牛肉批发价格为63元/公斤,较上周价格基本持平。从零售价格来看,猪肉零售价为27.5元/公斤,价格较上周相比小幅下跌3.51%;牛腿肉零售价格为86.65元/公斤,价格较上周相比小幅下跌1.42%;羊腿肉零售价格为80元/公斤,价格较上周相比小幅下跌2.44%。本周猪肉市场供应充足,春节过后,居民食肉量较为稳定,所以猪肉价格本周小幅下跌。羊肉、牛肉价格都呈现较稳定态势,预计下周肉类价格会呈平稳趋势。

二、蔬菜价格小幅度上涨

据市场监测数据显示,本周蔬菜零售均价为7.23元/公斤,价格与上周相比小幅上涨2.7%。35种蔬菜监测样本其中,19种蔬菜价格与上周相比上涨,1种蔬菜价格基本持平,15种蔬菜价格下跌。本周蔬菜价格呈较大幅度上涨的蔬菜品种有:辣椒、白萝卜、菜花,分别上涨29.1%、22.42%、22.35%;呈较大幅度下跌的蔬菜品种有:茄子、大白菜,分别下跌19.39%、13.43%,其他品种均波动较小。本周天气多雨菜长势略有收缩,居民对蔬菜的需求稳定,蔬菜价格小幅波动,预计近期总体价格将呈现小幅下跌趋势。

三、鸡蛋零售价格小幅下跌

据监测数据显示,本周鸡蛋零售价格13.25较上周价格相比小幅下跌0.75%,批发价格为6.2元/公斤,价格较上周相比基本持平。春季温度上升,蛋鸡养殖无需做升温保暖工作,,养殖成本回落,鸡蛋供给成本下降,鸡蛋市场的需求量稳定,预计下阶段价格整体小幅下跌。

四、禽类价格稳中有跌

本周超市白条鸡零售价格为22元/公斤,价格较上周相比小幅下跌8.33%,批发市场白条鸡零售价格为26.0元/公斤,环比小幅上涨3.17%。从本周情况看,春季白条鸡消费需求稳定,价格总体稳中有跌。预计下周天气降低,禽鸡消费需求将继续有所增加,市场价格总体将小幅上涨。